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關於冷凍蔬菜放冷藏在 [問題] 請推薦能久放、備料快速的蔬菜- 看板cookclub 的評價
關於冷凍蔬菜放冷藏在臺北農產- 蔬菜保存該放常溫？冷藏？還是冷凍？葉菜類・根莖 ... 的評價
關於冷凍蔬菜放冷藏在蔬果在冰箱可保存多久？豆芽菜怎麼處理？ - 媽媽經的評價

冷凍蔬菜放冷藏在 Miss Jill x Evan哥 Facebook 的最佳解答

2021-08-10 09:42:51 有 106 人按讚

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原先會買主要是我想減少保鮮膜的使用，silicook盒子可以直接替代保鮮膜。然後收納盒沒有膠條，是我喜歡的style

說一下我對膠條的想法
其實膠條主要就是要密封盒子，防止液體外漏
我平常攜帶食物到外面的保鮮盒一定會買能完全密封防漏的
但放冰箱的保鮮盒其實不太會移動，所以我不需要太嚴密的防漏
我就只是想要一個材質安全，設計優良，可以讓食物好好待在冰箱內的盒子 ! !

少了膠條我是覺得清洗少一個步驟哈哈哈哈哈哈不錯不錯 !
然後阿，雖然沒有膠條，但是他還是有一定的防漏效果
如果盛裝有汁液的食物像是醃小黃瓜，盒子不小心在冰箱內翻倒
我試過好幾次，還真沒漏出來 !

用著用著發現，對於食材的保存
silicook 收納盒也發揮了強大的效果 !

單次沒用完的蔬菜像胡蘿蔔，馬鈴薯，香菇，洋蔥，蔥這些
我就會用silicook盒子來保存!
買回來分裝的絞肉 / 冷凍蔬菜 / 冷凍麵包都可以用收納盒處理
讓用不完的食材有個家可以放著保鮮
食材們整整齊齊
透明的盒子一目了然，可以很快地掌握冰箱裡有什麼食材能煮

用silicook之後
我的冰箱很久都沒出現爛掉的蔬菜跟過期的肉XD
冷藏 / 冷凍皆可用

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Tags: 冷凍蔬菜放冷藏有大有小歐

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冷凍蔬菜放冷藏在市議員李順進 Facebook 的最讚貼文

By 市議員李順進

2021-07-09 16:42:04 有 31 人按讚

市議員李順進轉傳 [110/07/09] 高雄市政府及衛生福利部要點公告
●環安、治安、交安、工安、婦幼安代言人！

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#高雄海味地圖 # 高雄市政府海洋局
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[110/07/06] 高雄市政府大林蒲服務中心服務時間調整通知
https://www.facebook.com/permalink.phpstory_fbid=272970651291864&id=109867000935564

●即日起，本中心服務時間調整為 #週一至週五 8：30至12：00、13：30至17：30，欲查詢相關資料的鄉親們，請於服務時間內前往喔！不便之處請鄉親們多多包涵。
此外，因應嚴重特殊傳染性肺炎疫情(COVID-19)第三級警戒，前往本中心時仍須記得配戴口罩，並配合現場工作人員引導完成防疫措施喔！
#大林蒲遷村服務中心 #服務時間調整通知 #團結防疫

●大林蒲遷村專案辦公室
○市府總窗口｜都市發展局07-3373523
○大林蒲中油康樂活動中心 2樓｜高雄市小港區鳳林路80巷33號｜電話:07-9735369
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[110/07/09] 衛生福利部【 #防疫進行式 #COVID19疫苗大解惑】
https://www.facebook.com/TWCDC/posts/10159201546458407

●第四篇-什麼是SARS-CoV-2病毒變異株
○COVID-19疫苗開打中，但變種病毒也引人關注，今天 #疾小編就帶大家起來認識病毒變異株!
○變異株依變異對疾病表現與防治措施的影響分為需留意變異株(VOI)、高關注變異株(VOC)及高衝擊變異株(詳見文章連結http://at.cdc.tw/51uMQh)
○變異株病毒雖然有基因變異，但正確防疫仍可有效預防疾病。要預防COVID-19，疫苗絕對不能少！
#COVID19疫苗
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[110/07/09] 衛生福利部防疫PCR輕鬆查用網路幫家人綁定健保APP
https://www.mohw.gov.tw/cp-16-61912-1.html

防疫期間，健保署「健保快易通」APP可提供民眾查詢就醫資料、健保卡卡號及申辦健保業務，還可查詢PCR檢驗結果、登入COVID-19公費疫苗施打預約平台，進行意願登記及預約接種，還有線上申請虛擬健保卡。所以尚未註冊健保卡、下載APP的人，要快點行動了!

健保署南區業務組林純美組長表示，民眾如要幫家中年邁長輩或年幼子女註冊健保卡、綁定健保APP，只要準備讀卡機、健保卡及戶口名簿，至本署網站「健保卡網路服務註冊」完成家屬健保卡註冊並取得裝置認證碼，即可將家人健保APP綁定在個人手機上，進而查詢健保卡卡號、健保相關資料及防疫相關查詢或預約，同時關心家人健康。

民眾可參考下列圖示步驟，進行健保卡註冊及裝置認證以綁定健保APP，「健保快易通」APP尚有多項「健保櫃檯」便民服務，相關作業如有不清楚或有疑問，可撥打健保署諮詢專線︰0800-030-598，手機請改撥02-4128-678洽詢。
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[110/07/09] 衛生福利部防疫宅飲食　市售食品也要聰明吃
https://www.mohw.gov.tw/cp-16-61914-1.html

面對全國疫情警戒提升至三級，為降低感染風險，及阻斷病毒傳播鏈，民眾減少外出，也增加在家備餐的機會，對於較少下廚或購買市售即食食品簡單裹腹的民眾，國民健康署提醒在防疫時刻，更要攝取足夠營養，才能加強身體免疫力，也教民眾如何運用市售食品，簡單快速料理兼顧營養、健康的餐點。

聰明挑創意煮吃得營養又健康

民眾常會購買如冷凍水餃、調理包及泡麵等食品放在家裡，國民健康署吳昭軍署長提醒依照「我的餐盤」6口訣，運用自己的掌心、拳頭掌握份量，再搭配以下小撇步，在家也能輕鬆健康吃一餐。

1. 聰明選購：購買時看清「營養成分標示」多比較，選擇油（脂肪）、鹽（鈉）、糖等成分含量低的食品，並以多樣原態食物如糙米、地瓜、深綠色蔬果等優先。

2. 均衡搭配：市售的即食食品成分以精製澱粉為主，長期食用容易缺少蔬果、蛋白質等營養，所以食用時要記得搭配新鮮蔬果，不方便出門時可多利用如冷凍蔬菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、乾香菇、乾海帶、鳳梨、蘋果等當季或保存期較長的蔬果。另外可於家中常備如冷凍毛豆、豆腐、肉片、魚片等，烹調時適量加入，美味、營養都升級。

3. 健康烹調：烹調時多利用清蒸、水煮、滷及涼拌等，減少油炸、糖醋及勾芡等方式，像是烹調泡麵或調理食品時，將所附的油包和調味包減半、油炸麵在煮前先用熱水燙過，簡易去油，吃起來更健康無負擔。

國民健康署提醒對於所購買的食材可依每次食用量先分裝再儲存，每次取出需要量即可；調理前後和飯前要用肥皂清洗雙手；若一次製備較多，在食用前，就先將吃不完的部分分裝冷藏或冷凍，可大幅減少細菌滋生。防疫期間在家吃，也要注意食品衛生與安全，才能吃得健康，提升免疫力！
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[110/07/09] 衛生福利部保健闢謠：嚼檳不會影響他人健康嗎？
https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=127&pid=14061

許多人認為嚼食檳榔屬個人行為，並不像抽菸會散布二手菸影響他人，國內研究指出，嚼食檳榔父親的小孩較沒嚼檳榔父親的小孩，發生代謝症候群達2倍以上，嚼食檳榔可透過遺傳影響子女代謝症候群的發生，代謝症候群是指腹部肥胖、高血糖、高血壓、血脂異常等代謝危險因子，因此不吃檳榔對於代謝症候群的預防有相當的重要性。

檳榔子中即含有的檳榔素(arecoline)、檳榔鹼(arecaidine)及亞硝胺(nitrosamines)，會在嚼檳者的口腔中產生致癌物質，導致嚼檳者罹癌，且食用過多的亞硝胺亦會導致罹患糖尿病，嚼食檳榔有害身體健康，呼籲有嚼檳榔及吸菸民眾，拒絕菸檳、定期篩檢、及早戒除檳榔。

資料來源：
1.Chen, T. H.H., Chiu, Y.H., & Boucher, B. J. (2006). Transgenerational effects of betel-quid chewing on the development of the metabolic syndrome in the Keelung Community-based Integrated Screening Program. The American Journal of Clinical Nutrition, 83(3), 688–692.
2.Boucher, B. J., & Mannan, N. (2002). Metabolic effects of the consumption of Areca catechu. Addiction Biology, 7(1), 103–110.
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冷凍蔬菜放冷藏在 Miss Jill x Evan哥 Facebook 的精選貼文

By Miss Jill x Evan哥

2021-06-13 18:39:10 有 20 人按讚

待在家裡自煮，我確認silicook是好幫手沒有錯 QQ #明天晚上準時收單 6/14 ( 一 )

用一半的胡蘿蔔我隨手就切成圓片
放到600ml高版裡面收著，切下來的幾餐都可以拿出來用 !
蔥花蒜頭也是，一次切好一整天要用的份量，放到600ml高版裡面
就不用每次煮飯都要在那邊切，省事 ~

Evan吃一半的三明治，也是用600ml高版收好放冰箱

silicook安全無毒，沒有塑化劑的疑慮
我可以減少保鮮膜的使用
加上他沒有膠條，清洗的時候少一道工 XD 我覺得大家的冰箱都需要他阿阿阿阿阿阿阿阿 !

說一下我對膠條的想法
其實膠條主要就是要密封盒子，防止液體外漏
我平常攜帶食物到外面的保鮮盒一定會買能完全密封防漏的
但放冰箱的保鮮盒其實不太會移動，所以我不需要太嚴密的防漏

我就只是想要一個材質安全，設計優良，可以讓食物好好待在冰箱內的盒子 ! !

少了膠條我是覺得清洗少一個步驟哈哈哈哈哈哈不錯不錯 !

然後阿，雖然沒有膠條，但是他還是有一定的防漏效果
如果盛裝有汁液的食物像是醃小黃瓜，盒子不小心在冰箱內翻倒
我試過好幾次，還真沒漏出來 !

用著用著發現，對於食材的保存
silicook 收納盒也發揮了強大的效果 !
單次沒用完的蔬菜像胡蘿蔔，馬鈴薯，香菇，洋蔥，蔥這些
我就會用silicook盒子來保存!

買回來分裝的絞肉 / 冷凍蔬菜 / 冷凍麵包都可以用收納盒處理

讓用不完的食材有個家可以放著保鮮
食材們整整齊齊
透明的盒子一目了然，可以很快地掌握冰箱裡有什麼食材能煮
用silicook之後
我的冰箱很久都沒出現爛掉的蔬菜跟過期的肉XD
冷藏 / 冷凍皆可用

這次使用 addone系統下單
很簡單的
點選下單之後，只要直接按下登入
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阿對 1200ml高版兩入組售完了
剩下組合款可以選啦~

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冷凍蔬菜放冷藏在索艾克 Youtube 的最佳貼文

By 索艾克

2020-03-22 12:47:10 有 67,433 人看過有 1,199 人喜歡

★★廢寶記得打開字幕喔★★

武漢肺炎人人自危，國境封閉的那一天接到朋友電話，很多人平常完全不下廚，到市場採買一時之間腦空無法下手，所以整理了一份基本的清單給廚房苦手們。

這份清單提供給需要居家隔離、檢疫的廢寶們，食材非常好取得，澱粉、蛋白質和蔬果都有顧慮到。或者尼單純，防疫期間想減少外出、減少人群接觸的話，備個14天的量就足夠，千萬不要囤貨也別買太多泡麵零食，那只會胖到自己，吃ㄅ完ㄉ下地獄還要繼續吃喔哈哈哈

#新鮮蔬果超齊全大家買起來
#政府手腳好快
#食物備妥妥讓人安心
#住在台灣真的好棒哭
--
廚房廢寶索艾克
YT頻道：https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg/featured?view_as=subscriber
臉書：https://www.facebook.com/soacliu/
IG：https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
--

14天廚房採買清單
大原則
#耐放好保存
#營養均衡
#口味變化多

澱粉
米（記得要密封放冷藏保存）
乾麵（我常備中式麵條與pasta）
我不愛麵包，不然應該會準備一袋冷凍備著
#冷凍麵包進烤箱前記得噴點水

蛋白質
雞蛋、雞、豬、牛、羊、魚
冷凍肉類
盡量挑挑選真空包裝的較耐放

調味、罐頭
鹽、胡椒、醬油
白醋或烏醋擇一
香油或麻油擇一
沙茶醬（萬用款
辣椒粉、辣油或辣醬擇一（個人無辣ㄅ歡
鮪魚罐頭（做三明治、拌麵、炒蔬菜都好）
咖哩塊（煮一鍋擋一週）
蕃茄罐頭（炒、燉、義大利麵）
雞高湯（煮麵、粥或燉一鍋三小的都好用）
一些醬瓜、泡菜、麵筋這些東西可以依個人喜好準備

蔬果
一週
葉菜類（台灣現在貨齊又美yo

兩週
洋蔥、大蒜、紅蘿蔔、地瓜、豆類
花椰菜、玉米筍燙過後可以冷凍
小黃也可以加點鹽巴、糖醃漬保存
柑橘、蘋果

長期
冷凍蔬菜、果汁
水果的話，或是天然果汁
#增加抵抗力營養均衡也很重要

冷凍食品
水餃、香腸、蛋餅、蔥油餅、培根啊什麼
等等冷凍熟食品，挑保存期限久、包裝小不佔空間

個人需求
額外補充，有酒精需求的人要記得喔...
不管是工業酒精或娛樂用酒精

新鮮蔬果超齊全大家買起來政府手腳好快食物備妥妥讓人安心住在台灣真的好棒哭耐放好保存營養均衡口味變化多冷凍麵包進烤箱前記得噴點水增加抵抗力營養均衡也很重要

索艾克

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廢到ㄅ想寫自介這就是個廢物在廚房裡的求生食譜每週二晚上九點直播每週日晚上九點上片機運機運，訂閱起來ㄅ會錯工作請找 BIOS 經紀吳小姐 [email protected]

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冷凍蔬菜放冷藏在 [問題] 請推薦能久放、備料快速的蔬菜- 看板cookclub 的推薦與評價

作者sanosuke1860 (嘎嘎怪)

看板cookclub

標題[問題] 請推薦能久放、備料快速的蔬菜

時間Fri Aug 9 19:26:21 2019

很喜歡在家自己開伙
但是最近蔬菜類料理變化遇到瓶頸

我們家很常預備的蔬菜有：
洋蔥、胡蘿蔔、牛番茄、小黃瓜、玉米罐頭
金針菇、好菇道菇類、冷凍蔥花

不常買葉菜類，因為不耐放
而且洗菜好麻煩～

家中常吃的蔬菜料理有：
蒜味炒菇、炒小黃瓜
番茄炒蛋、胡蘿蔔炒蛋、玉米炒蛋/煎蛋
咖哩、菇菇炊飯......

但總覺得變來變去，好像也就是這幾道菜
想請大家推薦「能久放、備料快」的蔬菜
或是這些蔬菜的料理方式～～
謝謝大家

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.146.123 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1565349983.A.6A1.html

推 catlady: 大白菜高麗菜青椒甜椒青辣椒 08/09 19:29

推 energy250194: 杏鮑菇海帶芽 08/09 19:31

推 wnj0328: 根莖類都很能放，料理變化也多，南瓜，馬鈴薯，胡蘿蔔之 08/09 19:34

→ wnj0328: 類 08/09 19:34

推 Celestine: 花椰菜 08/09 19:44

推 gloria820826: 西洋芹櫛瓜 08/09 19:49

推 lvnps: 葉菜類可以先燙過再保存 08/09 19:57

推 gloria820826: 不然冷凍蔬菜其實很多也不錯 08/09 19:57

推 LBP: 綠巨人的冷凍花椰菜。韭菜、地瓜葉還算耐放，洗淨切好/挑好瀝 08/09 20:03

→ LBP: 乾裝保鮮盒可以放三四天沒問題 08/09 20:03

推 LBP: 絲瓜瓠瓜可以切好放冷凍 08/09 20:06

→ a6321678: 乾香菇 08/09 20:23

推 ytwu: 冷凍毛豆仁 08/09 20:34

推 darkdaffodil: 孢子甘藍，一開始挑夠青綠的可耐放蔬果室數周之久 08/09 21:04

推 isud40401: 根莖類的都很耐放，最愛洋蔥！ 08/09 21:55

→ isud40401: 葉菜容易壞想到才會買，筍子、筍乾榨菜也很棒 08/09 21:55

推 lhsieh: 看你的久放是多久,2,3天還是4,5天？ 08/09 21:55

推 ineda: 小松菜，油菜好洗又耐放，花椰菜耐放但不好洗 08/09 21:59

推 junQ: 芥蘭油菜青江都蠻耐放的啊看你都沒綠色蔬菜 08/09 22:16

→ nekosgr93: 三色豆(X 08/09 22:25

推 magee0613: 基本上我覺得葉菜類都比較不耐放，高麗菜，綠色花椰菜 08/09 22:35

→ magee0613: ，四季豆，甜豆，秋葵，白蘿蔔，絲瓜，大黃瓜這些可以 08/09 22:35

→ magee0613: 放久一點 08/09 22:35

推 aureliechen: 葉菜類其實可以洗衣洗後稍微晾乾，切塊立刻冷凍 08/09 23:12

→ aureliechen: 我試過清江菜跟波菜，口感會有點變，但沒有很明顯 08/09 23:12

推 schwarzwald: 吃久放的蔬菜不如吃冷凍蔬菜，可以放更久還更營養。 08/09 23:47

推 fario: 這個季節買得到皇宮菜，超好存放。還有一種鳳尾A菜，包包 08/09 23:55

→ fario: 好冰下層也不錯放 08/09 23:55

推 mswinnie: 三色豆是屎…不要買… 08/10 02:52

推 imruofan: 瓜類豆類都可以放很久 08/10 03:13

推 cynthiachen: 營養學方面還是要吃點深綠色蔬菜比較健康 08/10 04:55

→ cynthiachen: 水耕空心菜很好洗消耗也快 08/10 04:56

推 t11223342002: 市面上有幾本常備菜的書內容不錯，可以看看喔，我 08/10 05:05

→ t11223342002: 推薦終極常備菜這本 08/10 05:05

推 a1121210: 冷凍蔬菜定、三色、四色、火腿。玉米、南瓜、冬瓜、乾 08/10 07:02

→ a1121210: 香菇 08/10 07:02

推 ronale: 青江菜算耐放吧超市買回放個四五天都還行 08/10 08:14

推 loveshih: 買德國製的保鮮盒，放洗好的葉菜類冷藏，可以維持一週 08/10 10:07

推 beautyptt: 現在賣場都那麼方便為什麼要囤放?你料理很多蛋, 蛋可 08/10 10:47

→ beautyptt: 做變化每天去菜市場或賣場買把綠色青菜一道菜或魚 08/10 10:48

推 Hermess: 好市多大包冷凍蔬菜 08/10 12:43

推 leven0: 冷凍毛豆仁 08/10 12:44

→ narf: 高麗菜可以久放還不錯啊 08/10 14:03

推 mzmzz: 絲瓜苦瓜冬瓜 08/10 14:28

推 laughingfish: 高麗菜一片片葉切著煮可以放一個月 08/10 16:37

推 chelseamiyu: 食品原料行的冷凍花椰菜 1kg70元好吃又方便 08/10 21:11

推 cckkyle: 醃小黃瓜 08/10 22:30

推 childpenny: 綠花椰我都水煮完放冰箱 08/11 02:02

推 luna031: 如果有長期在煮的話可以買一兩個大型扁型的瀝水保鮮盒放 08/11 09:11

→ luna031: 冰箱，葉菜買回來就整理好，讓水珠可以瀝到底下，水氣又 08/11 09:11

→ luna031: 不會消散，我小白菜不小心放了兩個禮拜還沒有萎掉或黃掉 08/11 09:11

→ luna031: 。 08/11 09:11

推 Miahh: 最耐放的大概就高麗菜跟大白菜，我冰箱都會存其中一種當備 08/11 09:16

→ Miahh: 用菜 08/11 09:16

推 cjy0321: 根莖類是澱粉類不能算蔬菜吧 08/11 14:48

推 Morchan: 胡瓜耐放又能做湯，加料一起放到電鍋後剩下的時間可以去 08/11 17:13

→ Morchan: 備其他菜 08/11 17:13

→ Morchan: 說錯，應該是大黃瓜 08/11 17:15

推 TETZ: 最近很愛四季豆跟節瓜 08/12 06:07

→ LuciusMalfoy: 好x多冷凍蔬菜+1 XD 08/12 09:56

推 a1len: 高麗菜心挖起來塞個濕紙巾，可以放很久；也可以切好冷凍 08/16 23:24

推 qumai: 櫛瓜蘑菇高麗菜甜椒 08/17 02:21

推 yuenru: 高麗菜除心很耐放，但夏天的不好吃 08/18 19:53

推 aqua25113: 節瓜放久很苦 08/29 22:04

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#1. 冷凍蔬菜沒營養？研究破解常見4大迷思 - Hello醫師

冰箱少開關盡量往裡放. 冷凍蔬菜通常能保存數個月，而冷藏蔬菜可能放沒幾天就變黃、腐爛了，不過值得注意的 ...

#2. 進冰箱水分仍會散失如何自製冷凍蔬菜延長保存？ | 聰明飲食

2021年9月19日 — 張麗娟建議，只要是含水量低的蔬菜都可以冷凍，像是青花菜、馬鈴薯等，要冷凍前先汆燙殺菁，使用時不必解凍，都可以保存不少原味，方便儲存。先汆燙是抑制 ...

#3. 你冰了不該冰的！冷凍食物的9個錯誤 - 天下雜誌

冰箱-冷凍-冷藏-食物圖片來源：shutterstock ... 汆燙後立刻將蔬菜立刻放入冰水，或是用冷水沖洗約1-2分鐘；接著，將蔬菜完全瀝乾，再放入冷凍庫。

#4. 蔬菜怎麼保存？4種方法，蔬菜保鮮又美味 - 大人社團

按照料理菜單，將高麗菜切塊或切絲。阪下千恵建議切細絲，不但冷凍效率高，烹調時間也能縮短。 · 用紙巾擦乾水分，水分殘留會造成食材劣化。 · 放進冷凍用 ...

#5. 越冰越毒！蔬菜腐壞速度超乎想像

根據美國農業部建議的常見蔬菜保存期限，白菜、芹菜、蘆筍只能冷藏1~3天， ... 值得注意的是，國外有一些冷凍蔬菜，因為使用真空包裝，可以放在冰箱 ...

#6. 鎖住「冷凍蔬菜」的營養小撇步！「四類食材」不超過這個時間 ...

蔬果類最佳冷凍保存期限 ... 根據研究組織「NCHFP」指出，大部分的蔬菜與非柑橘類水果，最長可於冰箱內擺放八個月到一年的時間。柑橘類水果除非經特殊處理，否則以冷藏為佳。

#7. 蔬菜買回家別整包冰進冰箱！譚敦慈：照這步驟，保鮮期才最長久

塑膠袋打結，並留一點小縫隙，才不會太悶，可以延長葉菜的保存期限。安心保存步驟4 順著葉菜的生長方向擺放，以直立的方式放入冰箱蔬果冷藏室中。

#8. 蔬菜汆燙後冷凍3個月不會壞？營養師證實：是真的！

不過，沈媽實際到超市走一趟後，發現冷凍蔬菜選擇太少，因此想決定自己親手做，「以前我聽過一個說法，聽說蔬菜只要事先稍微汆燙，放冰箱可以放2-3個月都 ...

#9. 健康網》冷凍=不新鮮？營養師：冷凍蔬菜營養價值更高

2021年3月21日 — 冷凍蔬菜具便利性且快速，符合現代人忙碌的生活步調，但多數人認為，食物還是趁新鮮吃 ... 營養師表示，冷凍蔬菜比放置冷藏許久的食材營養價值高。

#10. 冷凍蔬菜沒營養？專家曝驚人真相「靠5種吃法」保留功效

也因此冷凍蔬菜營養價值與新鮮度，與市場買回來放置冰箱冷藏幾天相 ... 八分熟便冷凍，所以從凍庫取出後不必解凍即可烹煮，並且最好是起鍋前再放入， ...

#11. 蔬菜可以冷凍嗎？蔬菜怎麼解凍才好吃？蔬菜解凍、烹調有秘訣！

蔬菜冷凍最常用的方式除了先汆燙外，就是揉鹽調味好再冷凍保存。一般不會直接將生鮮蔬菜直接放冷凍，所以解凍時不會選擇冰水解凍法，而是用流水或放冷藏 ...

#12. 蔬菜吃不完想冷凍、放冰箱？一圖秒懂如何保鮮 - 經理人

想冷凍保存蔬菜，怎麼冰才對？要先切、先川燙、先炒過嗎？來看看聰明的煮夫、煮婦怎麼冷凍保存蔬菜>>

#13. 防疫期間大份量採購，食材存放小技巧 - 好日子| agooday

蔬菜類冷藏的話盡量在3~5天內吃完。瓜類則可以放久一點，大約一周。放入冷凍也是延長蔬菜保存期限的方法，蔬菜放入冷凍庫前，可先以滾水快速川燙30秒 ...

#14. 剩菜剩飯再加熱會致癌？關於「剩菜」的兩項謠言解答，冰箱內 ...

究竟，室溫、冷藏、冷凍各別能儲放剩菜多久？ ... 延伸閱讀：蔬菜保存掌握6大訣竅！ ... 冷凍前血水先吸乾，解凍後再冰回去是第1大禁忌 ...

#15. [廚房筆記]最簡單的蔬菜保存方式(vegetable preservation)

放到冰箱冷藏時，夾在葉菜蔬菜中間，竟然可以保存更久： ... 擦乾並放保鮮袋中作保存。) 青蔥(冷凍的青蔥要使用再拿出來使用，如果退冰會變得爛爛的。) ...

#16. 防疫對策／一週採買一次就夠了！食材這樣處理才能放得久

蔬菜存在天然酵素，而這些酵素在冷凍或冷藏的過程中仍然會持續作用，導致營養流失與色澤質地的改變．不過，可透過「殺菁」達到保存效果。

#17. 冷凍蔬菜比較不新鮮嗎? - 食安先生

在短時間內無法把新鮮的菜料理完，常常買了菜回家，一不小心就放到發黃嗎? ... 這些酵素在蔬菜常溫、冷藏或冷凍的過程中仍然會持續作用，蔬菜中的營養 ...

#18. 蔬菜箱到貨後該怎麼整理才不容易壞？5個步驟延長蔬果保存期限

平常青蔥放在冷藏可能會有乾枯、腐爛的情況，只要將蔥洗淨、乾燥後，切段用保鮮膜緊緊包裹，以夾鏈袋分裝放進冷凍，要用時再取出相應的份量，這個方法最長 ...

#19. 現貨速發๑日本冰箱用海鮮收納保鮮盒瀝水放魚食物冷凍蔬菜 ...

... 重量不超過5公斤或單邊小於45公分的商品，不符上述內容，請另外選擇宅配運送。購買現貨速發๑日本冰箱用海鮮收納保鮮盒瀝水放魚食物冷凍蔬菜冷藏儲物儲存解凍ZppQ.

#20. 囤糧在家要注意：這9種食物不要冷凍 - 親子天下

疫情期間為避免外出購物、增加感染風險，很多人到賣場掃貨囤糧。鮮食放冷凍庫能延長保鮮期，但有9種食物冷凍後口感改變，建議換方式烹調，或放冷藏室 ...

#21. 5skills.gif

等冰凍好之後，將蔬菜移至冷凍專用保鮮袋，用吸管將空氣抽出成真空狀態，再放入冷凍庫中保存即可。 5. 用醋醃漬剩餘的美味早在三千年前，中國人就利用「醃菜」這種古老的 ...

#22. 日本人卻把蔬菜放在冰箱的冷凍櫃，既健康又省時| Love分享

我們放在冰箱冷凍的是冰塊、冰淇淋、或者肉，. 而把蔬菜、水果放在冷藏。而日本人會把蔬菜也放到冷凍櫃裡，. 這是為什麼呢？我們總會從冷藏室裡面看到，.

#23. 菜買回家，怎麼保存放最久？保鮮膜、飲料杯...「4大蔬菜保鮮 ...

而1998年發表在《食品化學》雜誌的研究顯示，新鮮菠菜冷藏一周後會損失的維生素C，與冷凍菠菜的損失幾乎相等。也就是說，若新鮮蔬菜會在冰箱中儲存 ...

#24. 吃冷凍蔬菜不健康！？營養價值可能比新鮮食材高 - 食力

理想狀況下，食物趁新鮮吃相對較好，但冷凍食品並沒有想像中的不營養，甚至比起從市場買回來放在冰箱冷藏所保留的營養價值更高。而在處理冷凍蔬菜時有 ...

#25. 6撇步，確保吃到新鮮安全的蔬果 - Yahoo

放過久，影響新鮮安全保鮮技術日新月異，從低溫冷藏到化學藥劑， ... 冷凍蔬菜維持了大部份的營養素，甚至比千里迢迢從國外進口的新鮮蔬果要好。

#26. 蔬菜冷凍指南- 熱燙和包裝 - HILOVED.COM

如果不立即包裝，請在冰箱冷藏。填料. 您可以將冷藏好的蔬菜放入容器中，但乾燥的包裝有助於防止結塊，並使容器 ...

#27. 冷凍蔬菜- momo購物網

momo購物網提供美妝保養、流行服飾、時尚精品、3C、數位家電、生活用品、美食旅遊票券…等數百萬件商品。快速到貨、超商取貨、5h超市服務讓您購物最便利。

#28. 「這15 種蔬菜可以存放多久？」 80% 的人不知道保存方式

大蒜可以存入冰箱的冷藏室，也可以放入保鮮袋中密封後冷藏或放在陰涼處。如果不介意大蒜使用時顏色變透、組織變較軟，可以去皮後整顆受凍或切碎後鋪平在夾鏈袋中冷凍， ...

#29. 《元氣網》進冰箱水分仍會散失自製冷凍蔬菜延長保存

而原本要靠冷凍或進口蔬果救急，最近卻因為疫情等因素卡在海關，有消費者進了美式大賣場的蔬果冷藏室裡，「第一次看到蔬果量這麼少」。

#30. 冷凍蔬菜有什么好處 - 多樂食品線上購物

經常購買大量蔬菜的健康朋友應該知道,放入冷藏室的蔬菜將在幾天內腐爛。 2、營養保存更全面蔬菜保鮮時間越長，它們失去的營養越多。蔬菜冷凍后，礦物質、 ...

#31. 蔬菜放冰箱裡能吃多久？不管冷凍或冷藏，超過這時間一定要扔 ...

魚、禽、蛋、肉、蔬菜、主食等各類食物可以冷凍、冷藏多長時間？這個日常生活中經常問得到的問題。於是園園花了大半天的時間查閱資料，主要根據美國FDA的 ...

#32. 臺北農產- 蔬菜保存該放常溫？冷藏？還是冷凍？葉菜類・根莖 ...

冷藏？還是冷凍？葉菜類・根莖類・菇類，三大常見蔬菜的保存法傳授給你！實用到快手刀存起來！ #葉菜類 *⃣菠菜油菜：用沾溼廚房紙巾包覆後，裝入塑膠袋，放冰箱冷藏

#33. 「蔬果」放冰箱就不會壞掉？專家教你20種常見「蔬菜水果」的 ...

只要把它磨碎或是切成小碎塊，放到密封夾鏈袋或保鮮盒中冷凍即可。 ... 趁青椒和甜椒新鮮時就趕快享用吧，不然放進冷藏後它們表皮容易軟化，置入冰箱 ...

#34. 健康備餐系列－如何準備冰箱食材和保存青菜 - Rachel Nutrition ...

第一盒差不多吃完就把第二盒放到冷藏退冰。 ... 天貝我也會放冷凍的，因為這樣可以延長保存期。 ... 想要保存的更好則請確保蔬菜”完全”瀝乾再冷藏保存。

#35. 不是所有食物都適合住冰箱！20種冰了會後悔的蔬菜水果

冰箱內的低溫、潮濕環境究竟會讓哪些蔬菜水果無法適應，今天就到冰箱查看！ ... 蔬果保存長達數週甚至好幾個月，建議還是放入冰箱冷藏或冷凍保存。

#36. 蔬菜的保存方法 - 小純滴收藏閣

葉菜類通常無法久放，如果直接放入冰箱冷藏，很快就會變黃，葉片也會濕濕 ... 冷凍可將蔬菜的維生素留住，將買回後的新鮮蔬菜立即冷凍，約可保存1個月 ...

#37. 蔬菜放冷凍 - N9bt

可以冷凍的蔬菜有：西藍花、胡蘿卜、油菜、生菜、菠菜、小白菜、莧菜、香菜、韭菜、香蔥、空心菜和油麥菜等。新鮮蔬菜肯定比冷凍蔬菜更營養。但事實上我們吃到的蔬菜大都 ...

#38. 【快速料理】2022最新推薦十大冷凍蔬菜排行榜 - mybest

因為為了滿足營養需求，需要準備多樣化的蔬菜。但蔬菜即使在冰箱中也不耐存放，購買多種蔬菜往往會導致無法在變質前食用完畢的問題，而耐久放的冷凍蔬菜則正好解決了 ...

#39. 剛燒好的幾樣菜能不能放在冰箱的冷凍室裡？

1樓：匿名使用者. 蔬菜肯定是放冷藏，肉類最好是放冷凍。蔬菜放冰箱也會乾枯變質，肉類冰凍後會破壞蛋白質營養，還要長時間來解凍。

#40. Kirkland Signature 科克蘭冷凍綜合蔬菜2.49KG | Costco 好市多

產品特色：內含九種蔬菜: 青花菜、甜豌豆、四季豆、胡蘿蔔、黃蘿蔔、洋菇、紅甜 ... 微波爐：將冷凍綜合蔬菜，放入可微波的容器（以兩匙的水搭配一杯的冷凍蔬菜）， ...

#41. 蔬菜冷藏冷凍蔬菜營養更差嗎？蔬菜冷藏注意事項 - SFHY

蔬菜冷藏注意事項蔬菜冷藏注意事項1，不要先清洗一般情況下，蔬菜不要清洗後再放入冰箱，因為過於潮濕的環境是細菌滋生的溫床。將蔬菜清洗後放入冰箱，容易使冰箱中的濕度 ...

#42. 买回来的肉和蔬菜放在冰箱一星期，还能吃吗？

一般家用冰箱的冷冻温度都在-18℃，冷藏室则在0-4℃，因此，买回家的冷鲜肉如果很快食用可以放在冷藏室，没有必要冷冻；而现在的天气，果蔬买回家则完全 ...

#43. 生活常識：新鮮、冷凍和罐裝蔬果都有營養價值 - BBC

將新鮮蔬果放進冰箱冷藏能夠減緩營養流失的速度，但是每一種蔬菜和水果的營養價值流失的速度不同。有關新鮮蔬果、冷凍蔬果和罐頭蔬果的營養價值已經 ...

#44. 蔬菜应该放在冷藏室还是冷冻室？ - 知乎

食品冷藏学对冷藏冷冻食品的分类为：. 适合冷藏的食品：有生命食物的长期贮藏及无生命食物的短期贮藏。适合冷冻的食品：无生命食品长期贮藏，温度越低贮藏时间越久。

#45. 小妙計！6種蔬菜可保存近2周同一類營養多元攝取才撐得久| 生活

蔬菜是許多家庭主婦認為最不耐放的食材，其實部分蔬菜也能冷凍延長保存期，國泰健康管理營養師施瑞雯說，「蔬菜存在天然酵素，在冷凍或冷藏的過程中， ...

#46. 菜荒不慌！教你葉菜保存術，再也不怕菜價飆漲

深綠色蔬菜（如：青江菜、花椰菜、龍鬚菜）. 將青菜切段或切朵後，在沸水中加入一點鹽與油快速汆燙青菜，撈起後盡可能的瀝乾。放冷後，放冷藏或冷凍 ...

#47. 這些直長形蔬菜,「站著」冷藏可以保存更久? - 人人焦點

葉菜類蔬菜則是要先以沾水擰乾的紙巾捲起來，再放進保鮮袋，比較能維持蔬菜的 ... 冷藏?冷凍?蔬菜如何儲藏效果最佳? 營養師：根莖類菜的蔬菜如蘿蔔、 ...

#48. 冷藏？冷冻？蔬菜如何储藏效果最佳？_李先生 - 手机搜狐网

最近，有种说法称蔬菜其实可以放进冰箱的冷冻室，这样既不会腐烂变质而且还不会让营养流失，这到底是真的吗？请看报道。

#49. 居家防疫生鮮食材怎麼保存？營養師傳授技巧 - 健康醫療網

綠色蔬菜保存4技巧清洗後瀝乾垂直放 · 勿過度囤貨影響冰箱運轉根莖類耐放好保存 · 外食族注重蔬果攝取遵守五七九原則 · 冷凍蔬菜營養不比冷藏差適合嬰幼兒副 ...

#50. 冷凍蔬菜要洗嗎冷凍後就不營養了？高麗菜這樣「保存」甜份不 ...

9/14/2014 · 已經吃了好幾包的costco冷凍蔬菜，國外網站《WELL GOOD》採訪到2位專家Lisa DeFazio和Nora Minno，有助於去除殘餘的 ... 對此，放進冰箱蔬菜室中冷藏。

#51. 冰箱冷藏变冷冻？蔬菜冻坏的原因在这里！ - 今日头条

“塑料袋”放进冰箱或会致癌是真的吗？实验揭开答案，早知早获益市面上常见的塑料袋，一般由尼龙、聚丙烯、聚酯等其他物质组合而成，不管是超市购物还是购买食材，我们 ...

#52. 青菜如何放冰箱冷藏保存時間久 - 日日新聞

第二：冷凍，這個不是說新買的蔬菜就直接放進去冷凍，而是先將蔬菜清洗乾淨，然後鍋內燒水，等到水沸騰的時候，將這些菜放入水中，不需要煮熟，只要看菜的表面變了顏色， ...

#53. 不同的保存方式造成蔬菜的變化及其原因作者

藏，這三個組別都放入了高麗菜、花椰菜及胡蘿蔔三種蔬菜。 3、步驟：將蔬菜放進冷藏、冷凍以及抽真空冷藏的環境中，為期. 一個月，每天觀察蔬菜的變化情形，包括外觀 ...

#54. 冷凍蔬菜營養不如新鮮蔬菜？答案會讓你大吃一驚，有3個益處

但是存在這樣的難題，為了延長蔬菜的存放時間，一般是把蔬菜放在冰箱的冷藏室的，但是即使放在冷藏室，保存的時間也不會特別長。很多人問了，新鮮的菜放久 ...

#55. 日式冰箱海鮮收納保鮮盒大號放魚瀝水食物冷凍蔬菜冷藏可印刷 ...

歡迎前來淘寶網實力旺鋪，選購日式冰箱海鮮收納保鮮盒大號放魚瀝水食物冷凍蔬菜冷藏可印刷LOGO，該商品由保鮮收納專家店鋪提供，有問題可以直接諮詢商家.

#56. 颱風季來臨，耐放蔬菜準備好了嗎？營養師公開應急首選

應急首選，冷藏、冷凍慢慢吃. 「除了買菜挑種類以外，善用保存方式也是一個聰明的作法」。程涵宇表示，像是洋蔥就是容易保存蔬菜的首選，只要放在通風 ...

#57. 夏季蔬菜的保存方法！原來冰蔬菜有訣竅| 蔬菜、夏天| 愛醬推日本

由於櫛瓜和茄子一樣容易因乾燥而變質，因此冷藏保存時建議個別用保鮮膜或報紙等包起來，再放入蔬菜室內保存。要冷凍時則切成5㎜左右的薄片，並散放在 ...

#58. 你知道哪些蔬菜冷凍可以保存比較久？ - BabyHome親子討論區

帶葉的根莖類蔬菜，養分會被葉子吸收，因此必須先摘下葉子，再以直立狀態放入冰箱冷藏。紅蘿蔔在冬季時，常溫放置就可以。菠菜等葉菜類，不密封. 葉菜類 ...

#59. 冰箱冷藏室的菜結冰,菜還可以吃嗎 - 第一問答網

2.蔬菜水果應放於冷藏室最下面一層，蔬菜水果儲存時間也會比較久也不容易凍傷。放在冰箱冷凍的青菜能吃嗎？ 2樓：以雅. 新鮮青菜放冰箱保鮮，時間不 ...

#60. 菜荒不慌！教你葉菜保存術再也不怕菜價飆漲

#61. 日本人卻把蔬菜放在冰箱的冷凍櫃，既... | 蘋果健康咬一口

解凍法：放進冷藏庫中解凍。 ※調味後能增加保存時間。 ○蔬菜類1., 時序入冬，正是高麗菜盛產期。屬於十字花科的高麗菜，富含維他命C和維他命A，還有豐富的抗氧化物，其中 ...

#62. 一次過買整個星期食材怎存放？部份蔬果可先汆燙再冷藏延長 ...

不過，可透過「殺菁」達到保存效果，殺菁是指蔬菜用熱水汆燙方式破壞酵素活性，放入熱水後汆燙瀝乾，再冷藏或冷凍，讓保鮮更持久。

#63. 食材保鮮這樣做 - 博客來

認識蔬菜和水果的特性為什麼保存方式不同？ ... 蔬果的包法和裝袋方式冷凍保存蔬菜的方法 ... 冷藏及冷凍保存肉類的基本常識冷藏及冷凍保存海鮮的基本常識

#64. 蔬菜棒保存 - Hugb

蔬菜放在冰箱中保存時間太長，不僅會營養流失，還可能凍傷。 ... 高麗菜保存圖／摘自天下文化出版《食材保鮮這樣做》冷藏保存（2周）挖掉菜心，塞入濕衛生紙或廚房 ...

#65. 新鮮蔬菜「別直接放冰箱」！教你「正確保存方法 ... - 港台娛樂報

很多人買回來蔬菜，當天不吃的話，肯定就直接放冰箱冷藏，過一兩天， ... 新鮮的蘑菇購買以後可以用冷凍的方法進行保存，最好的處理方法是把新鮮蘑菇 ...

#66. 蔬菜如何存儲才能更持久鮮活？關鍵就是鎖水

這樣做有利於去除卷心菜心中的部分水分。也可以採取冷藏或冷凍的辦法。直長菜，直立放. 菠菜、大白菜、蔥這類直長形 ...

#67. 【營養師提供】三級警戒如何購買及保存食物

冷凍蔬菜：(1)三色豆(豆類、玉米、紅蘿蔔) (2)冷凍花椰菜 (3)毛豆仁; 耐放的 ... 不需要冷藏的食材，室溫就可以久放：胡蘿蔔、南瓜、地瓜、白蘿蔔。

#68. 都有那些蔬菜可以冷冻。注意是冷冻，不是冷藏！！！ - 百度知道

韭菜加工密封后冷冻，最好切好整理好分别装份放去冻，用的时候单独拿出来，一旦消冻就不要再放冷冻室香菇可以冷冻。绿叶蔬菜买来后~择干净并且洗好后控干 ...

#69. 冰越久越致癌，快丟！你最近吞了多少養癌蔬菜！ - 壹讀

所以，對於食物的冷藏冷凍時間，我們一旦要學習和掌握，一旦過久的食物，不要覺得可惜，直接扔掉吧！蔬菜類放太久，最擔心的問題之一是硝酸鹽會 ...

#70. 葉菜冷凍越陌度阡 - QAXNL

【廠家直銷批發冷凍盤凍白菜速凍蔬菜供應優質綠色無臺北農產蔬菜保存該放常溫？冷藏？還是冷凍？葉菜類・根莖類・菇類，三 ...

#71. 『mini-MASAの料理輕鬆便利術』Part I 野菜冷凍保存術

(4) 這樣子生菜都可以裝在密封袋或保鮮盒裡面冷藏保存! ... 這些冷凍食物一直放在冷凍庫基本上不會壞掉. ... 「副菜」包括蔬菜水果等，屬「纖維質」類。

#72. 蔬果在冰箱可保存多久？豆芽菜怎麼處理？ - 媽媽經

美國農業部所建議的常見蔬菜儲存方式及保存期，通常冷藏的話範圍滿長的，大概都落在3到5天，但比較不一樣的部分是，國外有一些生菜是屬於冷凍蔬菜，可以放 ...

#73. 冷凍=不新鮮？營養師：冷凍蔬菜營養價值可能比新鮮食材高

因此，冷凍蔬菜的營養價值和新鮮度，跟我們從市場買回放在冰箱冷藏幾天相比，有時可能還更好哦！ ... 延伸閱讀：. 絕對不要放進冷凍庫的7種食物.

推schwarzwald: 吃久放的蔬菜不如吃冷凍蔬菜，可以放更久還更營養。 ... 推loveshih: 買德國製的保鮮盒，放洗好的葉菜類冷藏，可以維持一週 08/10 10: ...

#75. 冷凍食品業原物料耗用通常水準第一章業務狀況一 - 財政部南區 ...

冷凍蔬菜：以單一或多種蔬菜為原料所製而成，如冷凍毛 ... 因為冷藏或冷凍只是保存食品的方法之一，並無法 ... 爲小包裝食品，則按定量放入製盤之中；若原料無需.

#76. 如何量取冷冻蔬菜 - wikiHow

#77. 为什么我们不可以冷冻蔬菜和水果？小小细胞壁，成就大不同

漫步超市，可以看到冰柜中摆放着各种各样的肉食，冷冻牛肉，速冻鸡腿，冰虾冰鱼，琳琅满目。但是你在冰柜里是找不到新鲜蔬菜水果的，它们都被放在冷藏 ...

#78. 蔬菜放在冰箱能放幾天? - 雅瑪知識

食品放冰箱能放多久列表. 鮮蛋：冷藏30~60天. 熟蛋：冷藏6~7天. 牛奶：冷藏5~6天. 酸奶：冷藏7~10天. 魚類：冷藏1~2天冷凍90~180天. 牛肉：冷藏1~2天冷凍90天.

#79. 葉菜類的冷藏與冷凍保存- 阿妮奇部落Annie K.'s Blog

日本家事雜誌幾乎都會有食材處理的單元，包括冷藏、冷凍或做成料理包等， ... 放入湯中，散開後還滿有份量的；吃起來口感也很好，並沒有是冷凍蔬菜的 ...

#80. 一張圖看你最近吞了多少致癌蔬果，你不知道的是這些 ... - 理財寶

(圖/shutterstock)蔬果在冰箱可保存多久呢？蔬菜類放太久，最擔心的問題之一是硝酸鹽會增加，因為台灣栽種時用氮肥比較多，而且當蔬菜放置冰箱保存 ...

#81. 照片素材（圖片）: 將四種蔬菜放入冷藏袋中，切碎並冷凍保存

將四種蔬菜放入冷藏袋中，切碎並冷凍保存-照片素材（圖片）(No.75807580)。您可在PIXTA上購買和銷售免權利金圖片、插圖和影片。PIXTA上有著71700000張以上的高品質、低 ...

#82. 蔬菜冷凍後可以吃嗎，放在冰箱冷凍的青菜能吃嗎？ - 迪克知識網

新鮮青菜放冰箱保鮮，時間不應超過3天，如果由於冷藏溫度過低，導致青菜凍熟了，最好不要吃了，特別是葉子菜，容易產生亞硝酸鹽，吃了容易食物中毒。

#83. 保质期一两年的速冻蔬菜，你会买单吗？营养还在吗？ - 现代快报

不过也有市民看好冷冻蔬菜，“虽然以前没听说过，但是听起来感觉蛮方便的。”在南京工作的小周偶尔做饭，有时菜买多了放在冰箱冷藏，没几天就焉了，甚至 ...

#84. 減脂增肌減肥餐點聰明選擇• 冷凍餐全台宅配

蔬菜類用電鍋蒸可能會變較黃，但不影響食用品質。FitMe推薦的三種方式都讓您在十分鐘內就能享用 ... 假如冷凍庫太小的話可以一部分放冷藏，放冷凍的部分可以晚點使用。

#85. 冷凍蔬菜營養不如新鮮蔬菜？答案會讓你大吃一驚，有3個益處

但是存在這樣的難題，為了延長蔬菜的存放時間，一般是把蔬菜放在冰箱的冷藏室的，但是即使放在冷藏室，儲存的時間也不會特別長。很多人問了，新鮮的菜放久 ...

#86. 備料篇～30分鐘快速上菜、冷凍料理、冰箱收納@ 蝦煮飯日記

能冷凍的就冷凍～～一周一次～每天煮菜超省事～哈哈哈啊哈哈哈啊～～～真是不 ... 只要好好保存，有些蔬菜放在冷凍庫是沒差的，保鮮也比冷藏好.

#87. 【食安迷思】「菜熱熱的不能放冰箱，菜會壞掉！」 - 好食課

菜熱熱的不能放冰箱，菜會壞掉！」「隔夜菜不能吃，會有致癌物！」「雞蛋不能放冰箱門，開開關關容易壞！」我相信你一定多少聽過這幾些冷藏冰箱的迷思 ...

#88. 高麗菜冰冷凍！他開冰箱傻眼了…內行教「1招」：放一個月

青菜的保存方法有很多種，不過若做錯一步，恐怕會糟蹋了新鮮的美味蔬菜，近日就有網友表示，他把高麗菜冰冷凍後，過一陣子發現變黃變軟，便著急求助， ...

#89. 為什麼我們不可以冷凍蔬菜和水果？小小細胞壁，成就大不同

漫步超市，可以看到冰櫃中擺放著各種各樣的肉食，冷凍牛肉，速凍雞腿，冰蝦冰魚，琳琅滿目。但是你在冰櫃裡是找不到新鮮蔬菜水果的，它們都被放在冷藏 ...

#90. 冷冻蔬菜营养更差吗？蔬菜冷藏注意事项

不过，有些人总认为，冷冻和解冻会破坏维生素，老担心冷冻蔬菜和水果的 ... 将蔬菜清洗后放入冰箱，容易使冰箱中的湿度增加，为细菌繁殖创造条件。

#91. 便當界最雷配菜「三色豆」冷凍蔬菜真的沒營養？ - World Gym ...

仔細想想，從市面上買蔬果回家冷藏，若放太久反而軟爛、不新鮮，跟急速冷凍的蔬果比起，冷凍的營養價值還比較好唷！而一般市售的冷凍蔬果，都會進場後 ...

#92. 蔬菜放冷藏就好？妳還少一個步驟！年節常見6大食材保存方法 ...

任何菇類買回來千萬別碰水，拿一個紙袋將菇包好，放入冰箱冷藏保存。 ... 保存，但要避免反覆的解凍跟冷凍，解凍時建議提前從冷凍庫放到冷藏冰箱裡待 ...

#93. 冷冻的蔬菜还有营养吗?关于冷冻蔬菜的好处你应该知道！

冷冻蔬菜是直接将采摘的蔬菜，放入冷冻室直接冻结，这样能将蔬菜的保质期延长1~2个月，经常大量采购蔬菜的健友应该知道放入冷藏室的蔬菜，没几天就 ...

#94. 買回的食材如何保鮮？ - 食譜

容易被壓扁的蔬菜記得要裝進保鮮盒裡，再放入冰箱冷藏。 7.jpg 7 去除蘿蔔葉可延長保鮮. 冷凍保存（常見蔬菜的應對；e.g. 切塊、絲、末、煮熟）.

#95. 冷凍蔬菜好方便避免7個錯誤口感更佳

在製作主餐的配菜時，可以直接將冷凍蔬菜放在平底鍋中加熱，並簡單加入鹽和胡椒調味，這種方法較能煮出好吃的口感。另外，烤蔬菜也是很棒的選擇，烤爐的 ...

#96. 食材保鮮法，讓你在家防疫好EASY - 鳥妻日常

可冷凍蔬菜：. 薑、蔥、金針菇、紅蘿蔔、白蘿蔔、白花椰菜、青花菜. 如果是一兩天內要吃的話，可以取兩天內的份量冷藏。其餘部分處理好後，放入 ...

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